2026年义都寺庙会传统美食大赛精彩纷呈
8月26日上午，在2026年义都寺传统节庆活动期间，传统美食大赛精彩举行，吸引了众多居民和游客前来品尝、体验。
本次美食大赛共有10支参赛队伍，分别来自义都乡辖区内的各村寨、机关和单位。每支队伍准备了一个展示摊位，介绍传统手工艺产品，并按照比赛要求精心摆设传统宴席。
各参赛队伍提前准备好食材，随后在节庆活动现场进行加工并烹制菜肴。
各参赛队伍精心准备宴席，从当地食材到盛放食物的器具，均优先选用环保材料，呈现出质朴、亲切的风格，充分彰显绿色义都这片土地以及当地人民浓郁的地域文化特色。
经过周密准备以及民间美食“巧手艺人”的精心烹制，各参赛队伍带来了充满民族特色的传统宴席，菜品既质朴又富有地方特色，包括双火烤鱼、竹筒溪鱼、竹筒鸭、酸笋炒鸭、风干蛙、五色糯米饭、香蕉糕、橄榄凉拌菜、蒸木薯等义都各民族同胞广受欢迎的传统美食和特色菜肴。
在对比赛质量进行评审时，评委会充分肯定了各参赛队伍周密、富有创意的准备工作。除了食材天然、新鲜、味道鲜美之外，各队还十分注重菜品摆盘，通过美食巧妙融入当地文化故事以及义都人民热情好客的情怀。
五色糯米饭和香蕉糕是义都岱依族每个家庭七月十五节传统宴席上不可缺少的美食。
传统美食大赛是2026年义都寺庙会的一大特色亮点，有助于保护和弘扬当地独具特色的饮食文化价值，同时宣传义都形象，将其打造成为领先、友好且富有民族特色的社区旅游目的地。
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