“Thịt trâu sấy Bảo Yên” được đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể
UBND tỉnh vừa ban hành Quyết định về việc cho phép Hội Nông dân huyện Bảo Yên sử dụng địa danh “Bảo Yên” để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể “Thịt trâu sấy Bảo Yên”.“Thịt trâu sấy Bảo Yên” là sản phẩm truyền thống đã được đồng bào các dân tộc trong huyện sản xuất nhiều năm qua, được khách hàng tin dùng và thị trường trong tỉnh cũng như ngoại tỉnh tiêu thụ mạnh.
Hiện nay, “Thịt trâu sấy Bảo Yên” đã trở thành món ẩm thực nức tiếng gần xa bởi chất lượng đạt yêu cầu, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chất phụ gia bảo quản; cách chế biến theo phương thức thủ công truyền thống, rất cầu kỳ, gia vị độc đáo, mang đậm bản sắc của vùng đất Bảo Yên.
 |
| Cơ sở chế biến “Thịt trâu sấy Bảo Yên”của gia đình ông Vàng A Sử ở xã Vĩnh Yên (Bảo Yên). |
Việc UBND tỉnh Lào Cai đồng ý cho phép Hội Nông dân huyện Bảo Yên sử dụng địa danh của địa phương để đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hàng hóa theo đúng Luật Sở hữu trí tuệ, góp phần làm nên thương hiệu nông sản đặc sản của huyện Bảo Yên.
Sản phẩm “Thịt trâu sấy Bảo Yên” được bảo hộ nhãn hiệu sẽ mở ra cho người dân Bảo Yên triển vọng mới trong sản xuất và phát triển làng nghề truyền thống, phục vụ hoạt động du lịch của địa phương.
