Thu hoạch hạt tiêu ở Phú Quốc
Theo Hiệp hội hồ tiêu Việt Nam (VPA), trong những năm gần đây, hồ tiêu là mặt hàng nông sản duy nhất giữ được sự ổn định cao trong sản xuất và xuất khẩu. Năm 2013, Việt Nam đã xuất khẩu trên 134.000 tấn tiêu, thu về gần 900 triệu USD, tăng gần 15% về lượng và tăng hơn 13% về kim ngạch so với năm 2012.
Đây là giá trị cao nhất trong lịch sử ngành hồ tiêu Việt Nam từ trước đến nay.
Xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam đang giữ vững vị trí số 1 về sản lượng và số lượng xuất khẩu trên thế giới, có vai trò quan trọng trong việc điều tiết lưu thông, bình ổn giá cả và thị trường.
VPA dự báo, sản lượng của vụ mùa tiêu năm 2014 của cả nước tăng không nhiều. Nhưng do nguồn cung tiêu trên thế giới sụt giảm nên giá tiêu xuất khẩu sẽ tiếp tục đứng ở mức cao.
Nhu cầu hạt tiêu trên thế giới ngày càng cao nhưng nguồn cung chịu nhiều hạn chế. Hiện tại, lợi thế đang thuộc về Việt Nam với điều kiện sản xuất tốt và sản lượng lớn.
Theo đánh giá của VPA, sản xuất hồ tiêu trong nước đã có những bước chuyển dịch lớn, nhanh và rộng, từ cách sản xuất tự phát theo tập quán địa phương đến phương pháp canh tác mới, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật.
Năm 2014, nguồn cung sản lượng tiêu khô của Việt Nam có khoảng 130.000 tấn và kim ngạch xuất khẩu cũng sẽ tương đương với năm 2013.
VPA khuyến cáo người nông dân không nên ồ ạt mở rộng diện tích và hạn chế sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật để đảm bảo hiệu suất cây trồng.
Hiện diện tích trồng hồ tiêu của Việt Nam vào khoảng 60.000 héc ta, tập trung ở các tỉnh Đông Nam bộ (chiếm hơn 50% diện tích), Tây Nguyên (hơn 31% diện tích), tiếp đến là các tỉnh miền Trung.
Năm 2013, Việt Nam nắm giữ 50% sản lượng tiêu xuất khẩu của toàn thế giới. Khoảng 95% tiêu trong nước phục vụ xuất khẩu. Cả nước đang có 13 nhà máy chế biến tiêu đạt tiêu chuẩn cao, đáp ứng tốt các tiêu chuẩn của cả những thị trường khó tính.
Sản phẩm tiêu Việt Nam hiện đang có mặt ở 80 quốc gia, vùng lãnh thổ, trong đó Hoa Kỳ là thị trường số 1 của ngành tiêu Việt Nam, tiếp theo là Đức, UAE.